成本不到一元，加工一下卖5—10元，一晚卖100个可收入过千！

人们常说，农产品不值钱。

其实，准确地说，应该是没加工的农产品不值钱，有的农产品经过加工以后，会身价倍增。

好比土豆，放在菜市场只能卖3元一斤，但有人把它切成土豆片卖到了8元一份，更有人把它炸成薯条卖到10元一份。

一点小小的改变，就能创造无限的商机，不是我们缺乏发现生意的眼睛，而是缺乏发现商机的思维。

下面同样教大家一个成本最低，毛利最高的小吃项目吧。

不知道各位吃货有没有吃过路边的旋风土豆塔(薯塔)？一个平平无奇的土豆，摇身一变变成旋风土豆塔，能卖出比土豆几倍的价值！

我记得最早5块钱一个，后来涨价到15元两个，再后来涨价都是10块钱一个，现在变成12块钱一个。整个量感觉很少，掰下来，也就一小盘儿。

而它的成本却很低，所谓旋风土豆塔其实就是一个土豆削成片连到一起，裹上脆浆粉，放油炸成薯片。

经过热油的煎炸，再撒上孜然粉、番茄酱、沙拉酱等调味，那香味真是非常诱人呢！旋转的造型拿在手上，也是非常有趣。

土豆，我们都知道价格非常便宜，一个土豆的成本不到一块钱，再加上调料佐料，这样的成本算下来，一串旋风土豆塔哪怕卖5元钱也有钱挣啊，利润也是非常可观的。

至于薯塔机，在网上看了看，手动的四五十不到一百元，全自动的也仅仅一千多元，买个好点的摆摊车一两千，起步资金3000元就足够了。

最主要的是这种小吃大众口味，没有地域性，肯德基卖得最好的也是薯条。卖得好，不比蜜雪冰城差。

说出来大家可能不相信，就这么一个土豆小吃，一个月可以赚8000到10000！

90后小伙小李是四川大竹人，之前在鞋厂做管理，月薪6000块，一天上12个小时班。他觉得太累就辞掉工作，自己做小本生意。

小李先开始卖的是薯塔和芝士棒，他当时在中学门口卖的，卖的是5元一个薯塔。

不得不说，学生的报复性消费没人能及！这也是给摆摊做生意的人，一个大好的赚钱机会。

学生都想尝一个新鲜感，那生意简直火得不得了，要是晌午想吃小李的薯塔的话，就得去排老长老长的队，40分钟未必排得到。

所以，很多人好不容易排到了，都是买20、30块甚至50块钱的，拿回去和家人朋友一起分享。

就在中学门口第一天，小李卖了有1000块，因为小李都是现做现卖，根本就忙不过来，到上课时间了还有十几个人吃不上。

所以坚持了有一个多月，人都吃够了，小李才开始加一些油炸的小吃和拔丝芝士棒，现在小李收入基本稳定在每天卖600元左右。

小李说，做生意一定要干净，油每天都换，这样买的人才多。

他的薯塔是专门挑3两左右的土豆，是最合适做薯塔的，然后裹上脆浆粉，在160度的油温里炸3分钟，最后撒上香辣粉、番茄酱、沙拉酱之类的调味酱。

当地土豆的批发价格最高1.5元一斤，小李挑的全部是新鲜的土豆。

他为什么能天天客满？我总结他能火的原因：

1.就是充分锁定了当地人喜欢吃土豆和喜欢吃辣的人群较多的情况。他那炸土豆可真不是一般地辣，但偏偏很多人就是冲着辣香去的，甚至不惜开半小时车特意去买。买一份，边吃边擦汗抹鼻涕，那真是太爽了！

2.摊子环境一般但随时保持干净。别看小李好像只干四五个小时，可是你看一个三轮车改装的小吃车上，整整齐齐、层层叠叠摆放着食材，可见白天的时候，他光去收拾这些食材，就花了不少时间。

所以说千万不要瞧不起街边那些摆摊卖烧烤卤串的商贩，摆摊卖小吃这事儿也不是谁都能做得来的，除了勤快，还有很多人为的考虑和设计在里边。

没摆过地摊的人，总以为选好产品，找好位置，把货摆好，坐等收钱就行了，没有那么简单的。

卖什么，在哪卖，卖给谁，怎么卖，卖多少，卖多久…怎么吸引人，怎么留住老顾客，沟通技巧甚至是用上了心理学，在买卖的过程中斗智斗勇。

成功没有捷径，只有用心经营。希望大家先用地摊小吃这样的小本生意保证生存，再去求发展，寻找机会。

本篇文章来源于微信公众号: 创业商机